Salmon tartare and black rice. 4-6-7
Fiordilatte, carpaccio di manzo affumicato in casa, rucola, stracciatella e crema di tartufo 1-7 White pizza, smoked homemade beef carpaccio, rocket, stracciatella cheese and truffle cream 1-7 Birra consigliata: BLONDEN…
fior di latte, crema di zucca, castagne, guanciale al pepe e taleggio della Valsassina White pizza, pumpkin cream, chestnuts, peppery guanciale, Taleggio cheese Birra consigliata: LA GRAN VOLTA
White pizza, Barolo marinated bacon and fresh black truffle 1-7 Birra consigliata: APE
Egg tagliatelle with black summer truffle 1-7
sugo a base di cipolle e carne di manzo e maiale sauce made with onions, beef, and pork
Egg tagliatelle pasta with fresh porcini mushrooms. 1-3-7
Grilled Beef entrêcote with roasted potatoes
Homemade potato/pumpkin gnocchi with pumpkin and taleggio cheese sauce, finished with crumbled “amaretti” biscuits. 1-3-7-8
Baked sea bream fillet 1
Tomato, buffalo mozzarella, basil. 1-7 Birra consigliata: FORST 1857
Pizza bianca, crema di fagiolini cannellini, guanciale croccante, pecorino romano, granella di nocciole piemontesi IGP e miele. White pizza, cannellini beans cream, crunchy guanciale, roman pecorino cheese, toasted hazelnuts grain…
Baked Lake Como sea bream with potatoes 4
Spaghetti with Bolognese ragù. 1-3-7-9
Mixed salad
Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, olive, olio evo Tomato, buffalo mozzarella, basil, olives, evo oil
Sliced beef arugula and parmesan 7
Selezione di salumi italiani e formaggi italiani. 7-8-12 Selection of Italian cured meats and cheeses. 7-8-12
Selezione di salumi italiani e formaggi italiani. 7-8-12 Selection of Italian cured meats and cheeses. 7-8-12
Selezione di formaggi misti locali e italiani. 7-8 Mixed special local and italian cheeses. 7-8
Fior di latte, trota salmonata marinata in casa, pesto di basilico, pomodorini Fior di latte, house-marinated salmon trout, basil pesto, cherry tomatoes
Pomodoro, fior di latte, culatta emiliana, burrata fresca, pomodorini. 1-7-12 Tomato, fior di latte, parma ham, fresh burrata, cherry tomatoes. 1-7-12 Birra consigliata: APE (Belgian Ale con miele di castagno)
Fior di latte, salsiccia, patate, cipolle di Tropea caramellate, caciocavallo. 1-7-12 White pizza, sausage, potatoes, caramelized Tropea onions, caciocavallo cheese.1-7-12 Birra consigliata: MONKEY PLANET (Double IPA) Cocktail consigliato: MI-TO
Tomato, fior di latte, caramelized Tropea red onions. 1-7 Birra consigliata: JACK (IPA Lager)
White pizza with gorgonzola cheese, walnuts and pears. 1-7-8 Birra consigliata: MILF PASSION (Red strong ale)